Anadolu mutfağının sadeliğini yansıtan, dışı galeta unu ile kaplanmış çıtır çıtır patates topları. Hem çay saatleri hem de ana yemek yanına eşlik eden mükemmel bir atıştırmalıktır.
Patatesleri haşladıktan sonra tamamen soğumaya bırakmak, nişastanın dokuyu sabitlemesini sağlar ve kızartma sırasında dağılmayı önler. Karışımı yoğururken sütü kontrollü ekleyerek kıvamı ayarlayın, böylece dışı çıtır içi yumuşak bir yapı elde edersiniz.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı black pepper
- 108 g breadcrumbs
- 1 yemek kaşığı cornstarch
- 0.25 bardak milk
- 3 adet potato
- 500 g potato
- 1 çay kaşığı red pepper flakes
- 1 çay kaşığı salt
- 30 ml vegetable oil
Hazırlanışı
1Boil 600g of potatoes until tender, then drain and mash them.
2Add 500g of mashed potato, 5g black pepper, 108g breadcrumbs, 9g cornstarch, 52g milk, 5g red pepper flakes, and 5g salt to the bowl.
3Mix all ingredients until well combined into a dough.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
