Cioppino With Shrimp & Clams (San Francisco Seafood Stew)

Malzemeler

• Malzemeler
• 1 adet baguette
• 2 çay kaşığı bay leaf
• 4 yemek kaşığı butter, room temperature
• 1 celery stalk
• 500 ml clam juice
• 8 ounce Cleaned squid
• 1 bardak Fish stock, seafood stock, or low-sodium vegetable broth
• 8 ounce flaky white fish
• 1 g garlic clove
• 2 g garlic clove
• 2 çay kaşığı lemon zest
• 1 medium onion
• 1 pound medium shrimp, peeled, deveined, tails on
• 1 pound mussels
• 4 yemek kaşığı Olive Oil
• 1 çay kaşığı oregano
• 3 yemek kaşığı parsley
• 1 yemek kaşığı parsley
• 0.5 çay kaşığı pepper
• 1 çay kaşığı red pepper flakes
• 0.75 çay kaşığı salt
• 1.5 çay kaşığı Salt
• 1 pound small clams
• 1 g small fennel bulb
• 1 yemek kaşığı tomato paste
• 1 tomatoes
• 1 bardak Wine