Zengin bitter çikolata ve taze krema ile hazırlanan, Fransız mutfağının en zarif tatlılarından biri. İpeksi dokusu ve yoğun çikolata aroması ile her lokmada klasik bir lezzet deneyimi sunar.
Klasik bir Fransız çikolatalı mousse hazırlarken çikolatanın yanmaması için mutlaka benmari usulü eritin. Kremanın yarısını çırpıp diğer yarısını çikolataya eklerken nazik hareketlerle havalandırarak karıştırmak, mousse'un ipeksi dokusunu korumasını sağlar.
Malzemeler
- 300 ml cream
- 150 g dark chocolate
- 200 ml cream
Hazırlanışı
1Melt 150g dark chocolate gently over a double boiler.
2Whip 303g cream until soft peaks form.
3Gently fold the melted chocolate into the whipped cream.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
