Chef John's Salad Lyonnaise

Name: Chef John's Salad Lyonnaise
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 yemek kaşığı chopped fresh chives; 1 yemek kaşığı Dijon mustard; 4 adet Eggs; 400 g Frisee lettuce; 1 yemek kaşığı minced shallots; 0.5 bardak Olive Oil; 1 çay kaşığı pinch cayenne pepper; 2 çay kaşığı salt and ground black pepper; 0.25 bardak sherry vinegar; 8 ounce thick-cut bacon

⏱️ 35 dk 🔥 594 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 yemek kaşığı chopped fresh chives
1 yemek kaşığı Dijon mustard
4 adet Eggs
400 g Frisee lettuce
1 yemek kaşığı minced shallots
0.5 bardak Olive Oil
1 çay kaşığı pinch cayenne pepper
2 çay kaşığı salt and ground black pepper
0.25 bardak sherry vinegar
8 ounce thick-cut bacon

Hazırlanışı

Cook 227 g thick-cut bacon in a skillet until crisp, then drain and crumble.

Whisk together 17 g Dijon mustard, 15 g minced shallots, 5 g cayenne pepper, and 51 g sherry vinegar.

Slowly whisk in 92 g olive oil to create a vinaigrette.

Chef John's Salad Lyonnaise

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!