Yaz aylarının ferahlığını Hint mutfağının zengin baharatlarıyla buluşturan, somonun kremsi dokusuyla öne çıkan geleneksel bir ana yemek. Çeri domateslerin hafif asiditesi, körinin derinliğini dengeleyerek mükemmel bir uyum yakalar.
Kıymetli evladım, somonu pişirirken tavanın ısısını doğru ayarlamak en önemli püf noktasıdır, balığın dışı mühürlenirken içinin yumuşacık kalması gerekir. Domatesleri eklediğinde suyunu tamamen salıp sosla bütünleşmesini bekle, böylece o yoğun baharatlı lezzet balığa tam işleyecektir. Afiyet olsun.
Malzemeler
- 0.5 çay kaşığı black pepper
- 200 ml cream
- 1 çay kaşığı curry powder
- 2 adet garlic
- 2 yemek kaşığı olive oil
- 15 g parsley
- 600 g salmon
- 1 çay kaşığı salt
- 0.5 çay kaşığı thyme
- 150 g tomato
- 1 bardak water
Hazırlanışı
1Heat 28 g olive oil in a pan over medium heat.
2Add 10 g garlic, 5 g curry powder, 3 g black pepper, and 3 g thyme, and sauté for 1 minute until fragrant.
3Add 150 g tomatoes and cook for 5 minutes, stirring occasionally.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
