Anadolu mutfağının ferahlatıcı lezzetlerinden biri olan bu soğuk buğday çorbası, sıcak yaz günleri için ideal bir başlangıçtır. Yoğurt ve taze dereotu ile dengelenen lezzeti, zeytinyağı ile tamamlanır.
Yaz aylarının vazgeçilmezi bu soğuk çorbayı hazırlarken yoğurdu suyla pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpmak, dokunun homojen olmasını sağlar. Dereotunu servis etmeden hemen önce eklemek, aromanın tazeliğini korumasına yardımcı olur.
Malzemeler
- 0.25 bardak dill
- 2 yemek kaşığı olive oil
- 1 çay kaşığı salt
- 1 bardak water
- 500 ml yogurt
Hazırlanışı
1Combine 515 g yogurt, 50 g dill, 28 g olive oil, 5 g salt, and 200 g water in a bowl.
2Whisk the ingredients until smooth and well combined.
3Chill the soup in the refrigerator for at least 30 minutes before serving.
🤖 Daha fazla tarif GustoBot'ta!
Ne yesem diye düşünmeye son!
Uygulamada Aç
