Anadolu mutfağının mütevazı sebzesi karnabaharın, bal ve sarımsaklı özel sosla harmanlanıp fırınlanmış modern bir yorumu. Hem çıtır dokusu hem de dengeli aromasıyla sofralara renk katar.
Karnabaharları fırına vermeden önce un ve süt ile hazırladığınız harca bulayarak dış yüzeyin çıtır, içinin ise yumuşak kalmasını sağlayabilirsiniz. Sosun karamelize olması için fırın ısısını 200 derecede sabit tutun ve balın yanmaması için son 5 dakikada kontrol edin.
Malzemeler
- 0.5 çay kaşığı black pepper
- 0.5 kg cauliflower
- 1 bardak flour
- 1 yemek kaşığı garlic
- 1 yemek kaşığı honey
- 1 bardak milk
- 1 yemek kaşığı salt
- 2 yemek kaşığı vegetable oil
Hazırlanışı
1Preheat your oven to 200°C (400°F).
2Cut 500g cauliflower into florets and toss with 15g salt and 3g black pepper.
3In a bowl, whisk together 106g flour, 206g milk, 15g pepper, and 15g garlic to form a batter.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
