Bruschetta yaparken ekmeklerin dışının çıtır, içinin ise yumuşak kalması için yüksek ısıda kısa süre fırınlayın. Domates ve mantarları birleştirirken malzemelerin suyunu salmaması için yüksek ateşte hızlıca soteleyerek lezzeti yoğunlaştırın.
Hazırlanışı
1Finely chop 300 g tomatoes, 200 g mushrooms, 100 g olives, and 20 g garlic.
2In a bowl, combine the chopped tomatoes, mushrooms, olives, and garlic.
3Add 55 g olive oil, 5 g salt, 2 g black pepper, 1 g oregano, and 2 g thyme to the mixture.
