Anadolu mutfağının zeytinyağlı geleneğine uygun, hafif ve besleyici bir sebze yemeği. Havuç ve lahananın uyumunu şeker ve limonun ferahlığıyla birleştiriyoruz.
Brüksel lahanasını yüksek ateşte kısa süre soteleyerek diri kalmalarını ve renklerini korumalarını sağlayın. Şeker ve limon suyu dengesini pişirmenin son aşamasında kurarak sebzelerin karamelize olmasını destekleyin.
Malzemeler
- 500 g cabbage
- 2 g black pepper
- 1 adet carrot
- 2 yemek kaşığı lemon juice
- 1 adet onion
- 15 ml olive oil
- 5 g salt
- 15 g sugar
Hazırlanışı
1Dice onion into 1 cm pieces. Cut cabbage into 2 cm chunks. Cut carrot into thin matchsticks.
2Heat 14 g olive oil in a large pot over medium heat until shimmering.
3Add diced onion and sauté 3–4 minutes until translucent and softened.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
