Anadolu mutfağının kış aylarında sıkça pişirdiği, besleyici ve doyurucu bir sebze yemeği. Kıyma ile zenginleştirilen bu tarif, brokoli ve havuç uyumunu ön plana çıkarıyor.
Kıymalı brokoli yemeğinde sebzelerin diriliğini korumak için brokoli çiçeklerini son aşamada tencereye ekleyin. Salçaları yağda mutlaka kokusu çıkana kadar kavurarak yemeğinize derin bir lezzet katın.
Malzemeler
- 450 g bell pepper
- 500 g broccoli
- 2 adet carrot
- 2 g cumin
- 3 adet garlic
- 75 g ground meat
- 1 adet onion
- 1 yemek kaşığı pepper paste
- 1 tutam thyme
- 2 g black pepper
- 1 çay kaşığı salt
- 1.5 yemek kaşığı tomato paste
- 30 ml vegetable oil
- 2 adet potato
- 2.25 bardak water
Hazırlanışı
1Sauté 150 g onion in 28 g vegetable oil until translucent.
2Add 23 g tomato paste and 15 g pepper paste, fry until fragrant.
3Add 75 g ground meat and cook until browned.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
