Anadolu mutfağının sebze odaklı pratik teknikleriyle hazırlanan, peynir ve taze sebzelerin uyumunu yansıtan fırınlanmış bir köfte tarifi. Hem besleyici hem de hafif bir ana yemek alternatifidir.
Brokoli köftesinin kıvamını tutturmak için haşlanmış brokolileri mutlaka süzgeçte iyice süzün ve fazla suyunu kağıt havluyla alın. Fırın tepsisine dizdiğiniz köftelerin üzerini hafifçe yağlayarak dışının çıtır, içinin ise yumuşak kalmasını sağlayın.
Malzemeler
- 1 adet broccoli
- 2.5 adet carrot
- 150 g cheese
- 1 adet egg
- 5 yemek kaşığı flour
- 1 yemek kaşığı salt
Hazırlanışı
1Steam 500 g broccoli until tender, then mash it.
2Grate 300 g carrot and 150 g cheese.
3Combine mashed broccoli, grated carrot, grated cheese, 60 g egg, 40 g flour, and 15 g salt.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
