Blender kullanmadan, süzgeç yardımıyla elde edilen ipeksi ve pürüzsüz kıvamda geleneksel bir mercimek çorbası tarifi. Yaz aylarında hafif bir başlangıç olarak idealdir.
Pütürsüz bir mercimek çorbası için mercimekleri kısık ateşte iyice yumuşayana kadar pişirip ardından ince gözenekli bir süzgeçten tahta kaşık yardımıyla geçirmeniz yeterlidir. Çorbanın kıvamını dengelemek için sıvı yağı önceden ısıtılmış tencereye ekleyip mercimeklerle birlikte kavurarak aromaları derinleştirin.
Malzemeler
- 1 bardak lentils
- 1 yemek kaşığı salt
- 0.25 bardak vegetable oil
Hazırlanışı
1Rinse 160 g lentils under cold water until the water runs clear.
2Heat 46 g vegetable oil in a pot over medium heat.
3Add the rinsed lentils to the hot oil and sauté for 2 minutes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
