Anadolu mutfağının en sevilen doyurucu çorbalarından biri olan bu tarif, mercimek ve eriştenin uyumunu yoğurtlu terbiye ile taçlandırıyor. Yaz aylarında bile hafifliği ve besleyiciliği ile sofraların vazgeçilmezidir.
Yoğurtlu çorbalarda yoğurdun kesilmemesi için öncelikle bir miktar sıcak çorba suyu ile yoğurdu ılıştırarak terbiyeyi hazırlayın. Erişteleri mercimeklerle birlikte pişirirken fazla yumuşamamalarına dikkat edin, hafif diri kalmaları doku dengesi için önemlidir.
Malzemeler
- 200 g lentils
- 1 adet onion
- 150 g Turkish noodles
- 5 g salt
- 250 g yogurt
- 60 g butter
- 15 g mint
- 30 ml vegetable oil
Hazırlanışı
1Sauté 150 g onion in 28 g vegetable oil until translucent.
2Add 200 g lentils to the pot and cook for 2 minutes.
3Pour in 1.5 liters of water and bring to a boil.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
