Beef Barbacoa - Mexican Pulled Beef for Tacos and everything!

Name: Beef Barbacoa - Mexican Pulled Beef for Tacos and everything!
Total time: 480 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 4 adet bay leaf; 0.75 bardak beef broth; 1 çay kaşığı black pepper; 0.5 çay kaşığı clove; 4 çay kaşığı cumin; 6 diş garlic; 4 yemek kaşığı lime; 2 çay kaşığı oregano; 1 çay kaşığı salt; 2 yemek kaşığı vegetable oil; 0.5 bardak vinegar

⏱️ 480 dk 🔥 47 kcal 🍽️ 10 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
4 adet bay leaf
0.75 bardak beef broth
1 çay kaşığı black pepper
0.5 çay kaşığı clove
4 çay kaşığı cumin
6 diş garlic
4 yemek kaşığı lime
2 çay kaşığı oregano
1 çay kaşığı salt
2 yemek kaşığı vegetable oil
0.5 bardak vinegar

Hazırlanışı

Toast 20g cumin, 10g oregano, 3g clove, and 5g black pepper in a dry pan until fragrant.

Blend toasted spices with 30g garlic, 104g vinegar, 60g lime juice, and 152g beef broth.

Sear 1.5kg beef chuck roast in 28g vegetable oil in a Dutch oven until browned on all sides.

Beef Barbacoa - Mexican Pulled Beef for Tacos and everything!

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!