Anadolu mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biri olan bu tarif, çıtır kadayıf telleri ve bol cevizli iç harcı ile mükemmel bir denge sunar. Yanında servis edilecek taze kaymak ile lezzeti zirveye taşınır.
Canım evladım, kadayıfın çıtırlığını korumak için şerbetin mutlaka soğuk, kadayıfın sıcak olması gerektiğini unutma. Cevizleri çok ince çekme ki o ağza gelen diri dokuyu hissedebilesin, şimdiden ellerine sağlık.
Malzemeler
- 500 g shredded phyllo
- 240 g walnut
- 70 g butter
- 50 g vegetable oil
- 200 g kaymak
- 1 adet lemon
- 800 g sugar
Hazırlanışı
1For the syrup, combine 800g sugar and 80g lemon with 500ml water in a pot.
2Bring the syrup mixture to a boil, then simmer for 10 minutes.
3Let the syrup cool completely.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
