Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen pırasa, barbunya ve havucun pirinçle buluştuğu geleneksel bir tencere yemeği. Biber salçası ile derinlik kazandırılmış, hafif ve doyurucu bir lezzet.
Pırasa ve barbunyanın uyumu, Anadolu mutfağının rafine dengesini yansıtır. Havuçları pırasalarla birlikte hafifçe karamelize ederek sebzelerin doğal şekerini ortaya çıkarın ve pirinci eklediğinizde nişastasını salması için kısık ateşte demlenmeye bırakın.
Malzemeler
- 250 g borlotti beans
- 2 adet carrot
- 5 adet leek
- 15 g pepper paste
- 100 g rice
- 2.5 g salt
- 3 adet tomato
- 100 ml vegetable oil
- 250 ml water
Hazırlanışı
1Heat 92 g vegetable oil in a large pot over medium heat.
2Add 15 g pepper paste and fry 2–3 minutes, stirring, until darkened and raw smell fades.
3Stir in 540 g diced tomato and cook 3 minutes until combined.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
