Geleneksel Balkan tarifine sadık kalarak hazırlanan, üç farklı süt ürünüyle ıslatılmış yumuşak dokulu bir sütlü tatlıdır. Hem hafif hem de oldukça doyurucu bir lezzet şölenidir.
Balkan mutfağının bu eşsiz lezzetini hazırlarken yumurtaları şekerle iyice çırpmak, kekin o meşhur süngerimsi dokusunu alması için en önemli adımdır canım. Süt şerbetini dökerken kekin oda sıcaklığında olduğundan emin ol ki hamurlaşma yaşanmasın, afiyet olsun. 🥛✨
Malzemeler
- 1 çay kaşığı baking powder
- 5 adet egg
- 1.5 bardak flour
- 1 bardak sugar
- 1 çay kaşığı vanilla
- 200 g cream
- 1000 g milk
- 4 yemek kaşığı sugar
- 2 adet egg yolk
Hazırlanışı
1Whisk 300g eggs with 170g sugar until pale and fluffy.
2Mix in 159g flour, 5g baking powder, and 5g vanilla.
3Pour batter into a greased baking dish and bake at 180°C (350°F) for 30-35 minutes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
