Anadolu'nun geleneksel lezzetlerinden un helvasını, bal ve tahin ile modern bir dokunuşla yorumluyoruz. Ceviz ile zenginleştirilen bu tatlı, sofralarınızın baş tacı olacak.
Yavrum, helvanın sırrı unun kokusu çıkana kadar sabırla kavrulmasında saklıdır, sakın acele etme. Kavururken ocağın altını kısık tut ki un yanmasın, tahini ise ocaktan indirdikten sonra ekle ki aroması kaybolmasın.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı butter
- 1 bardak flour
- 400 g honey
- 125 ml vegetable oil
- 2 adet lemon
- 1 bardak sugar
- 250 ml water
- 100 g tahini
- 150 g walnut
Hazırlanışı
1Melt 27g butter and 115g vegetable oil in a pot over medium heat.
2Add 106g flour to the melted butter and oil mixture.
3Cook the flour mixture, stirring constantly, until it turns a golden brown color.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
