Anadolu mutfağının şifalı mercimek çorbası, zerdeçal ve kök sebzelerle zenginleştirilerek bağışıklık sistemini destekleyen bir forma getirilmiştir. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu tarif, kış ve yaz aylarında besleyici bir başlangıç sunar.
Mercimek çorbasında pürüzsüz bir kıvam elde etmek için zerdeçalı un ile birlikte yağda hafifçe kavurarak aromatik yağın dışarı çıkmasını sağlayın. Çorbayı ocaktan almadan hemen önce ekleyeceğiniz taze limon suyu, zerdeçalın topraksı tadını dengeleyerek çorbaya canlı bir parlaklık kazandıracaktır.
Malzemeler
- 1 adet carrot
- 1 yemek kaşığı flour
- 1 bardak lentils
- 1 adet onion
- 1 adet potato
- 1 yemek kaşığı salt
- 0.5 çay kaşığı turmeric
- 3 yemek kaşığı vegetable oil
- 2500 ml water
- 1 adet lemon
- 1 yemek kaşığı red pepper powder
- 2 yemek kaşığı vegetable oil
- 1 adet bell pepper
Hazırlanışı
1Sauté 150 g onion in 41 g vegetable oil until translucent.
2Add 3 g turmeric, 8 g flour, and 15 g salt; cook for 1 minute.
3Add 160 g lentils, 120 g carrot, 200 g potato, 30 g pepper, and 2500 g water.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
