Anadolu mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan bu helva, unun kavrulmuş kokusu ile pekmez ve tahinin mükemmel uyumunu sunar. Çay saatleri için hazırlanan pratik ve besleyici bir tatlıdır.
Geleneksel helva yapımında unun rengi dönene kadar ağır ateşte kavrulması, topaklanmaması için elzemdir. Pekmez ve tahin karışımını eklemeden önce ocak ateşini tamamen kısın, böylece helvanın kıvamı parlak ve pürüzsüz kalacaktır.
Malzemeler
- 0.5 bardak flour
- 0.25 bardak grape molasses
- 75 g margarine
- 3 yemek kaşığı tahini
- 0.5 bardak milk
- 0.25 bardak sugar
- 0.5 bardak water
Hazırlanışı
1Melt 75g margarine in a saucepan over medium heat.
2Add 53g flour to the melted margarine and cook, stirring constantly, until lightly browned.
3In a separate pot, combine 103g milk, 43g sugar, and 100g water for the syrup.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
