Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, hibiskus çiçeğinin verdiği derin kırmızı renk ve aromatik baharatlarla zenginleştirilmiş klasik bir Osmanlı tatlısı.
Ayva tatlısının sırrı, meyvenin çekirdeklerini pişirme suyunda kullanarak doğal bir renk ve kıvam elde etmektir. Ayvaları kısık ateşte, şekerle tamamen bütünleşene ve rengi koyulaşana kadar kontrollü şekilde pişirmeye özen gösterin.
Malzemeler
- 1 adet cinnamon
- 5 adet clove
- 3 adet quince
- 500 g sugar
- 2 bardak water
- 250 g kaymak
- 100 g walnut
Hazırlanışı
1Peel, core, and halve 750 g quince, then place in a pot.
2Add 500 g sugar, 400 g water, 100 g cinnamon, and 5 g cloves to the pot.
3Simmer the quince mixture over medium heat for 45-60 minutes, until tender.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
