Anadolu mutfağının en doyurucu ve geleneksel çorbalarından biri olan mercimekli erişte, besleyici yapısıyla sofraların vazgeçilmezidir. Mercimeklerin protein zenginliği ile eriştenin karbonhidrat dengesi bu tarifte birleşiyor.
Mercimek ve eriştenin dengeli dokusu için mercimekleri tam pişmeden erişteyi eklemeye özen gösterin. Soğanları sıvı yağda karamelize ederken domates salçasını yakmadan kavurmak çorbanın derinliğini artıracaktır.
Malzemeler
- 150 g lentils
- 150 g onion
- 2 çay kaşığı salt
- 1 yemek kaşığı tomato paste
- 70 g Turkish noodles
- 1 yemek kaşığı vegetable oil
- 1000 ml water
Hazırlanışı
1Sauté 150 g onion in 14 g vegetable oil until translucent.
2Fry 15 g tomato paste in the oil until fragrant.
3Add 1000 g water and bring to a boil.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
