Geleneksel Anadolu usulü, arpa şehriye ile zenginleştirilmiş, nane ve zeytinyağı ile lezzetlendirilmiş klasik bir yoğurt çorbasıdır.
Yayla çorbasının sırrı terbiyenin kıvamında ve yoğurdun ısıyla buluştuğu noktadadır. Yumurta ve unu yoğurtla tamamen pürüzsüz olana kadar çırpın, ardından kaynayan sudan bir kepçe ekleyerek ılıştırıp tencereye yavaşça dahil edin.
Malzemeler
- 1 adet egg
- 1 yemek kaşığı flour
- 1 çay kaşığı mint
- 2 yemek kaşığı olive oil
- 1 bardak orzo pasta
- 0.25 çay kaşığı salt
- 4 bardak water
- 2 bardak yogurt
Hazırlanışı
1In a large pot, whisk together 412 g yogurt, 60 g egg, and 8 g flour until smooth.
2Gradually whisk in 800 g water until fully combined.
3Place the pot over medium heat and stir constantly until the mixture begins to thicken.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
