Geleneksel Anadolu mutfağından esinlenen, yaz aylarının vazgeçilmezi olan ferahlatıcı bir arpa şehriye salatası. Taze otlar ve sebzelerin uyumuyla zenginleştirilmiştir.
Arpa şehriye salatasında lezzetin sırrı, şehriyelerin birbirine yapışmadan tane tane kalmasını sağlamak için kavurma aşamasında sabırlı olmaktır. Salatanın sosunu servis etmeden hemen önce ekleyerek sebzelerin tazeliğini ve diri dokusunu koruyun.
Malzemeler
- 1 adet carrot
- 2 bardak corn
- 5 adet cucumber
- 0.5 demet dill
- 1 adet lemon
- 120 ml lemon juice
- 0.5 demet mint
- 0.5 adet onion
- 500 g orzo pasta
- 0.5 demet parsley
- 1 yemek kaşığı pomegranate molasses
- 1 çay kaşığı salt
- 3 yemek kaşığı vegetable oil
Hazırlanışı
1Cook 500 g orzo pasta in boiling salted water according to package directions.
2Drain the cooked orzo pasta and rinse with cold water.
3Finely chop 120 g carrot, 1000 g cucumber, 75 g onion, 15 g dill, 15 g mint, and 15 g parsley.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
