Anadolu mutfağının en yalın ve doyurucu lezzetlerinden biri olan bu tarif, patatesin doğal nişastasını soğanla birleştirir. Yaz aylarında taze nane ile servis edilerek ferahlık kazandırılır.
Patatesleri kavururken tavaya önce soğanı alıp hafifçe karamelize olana dek pişirmek, yemeğin temel lezzet derinliğini oluşturur. Patateslerin dışının çıtır, içinin yumuşak kalması için yüksek ateşte mühürledikten sonra kapağı kapatıp kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı butter
- 2 yemek kaşığı olive oil
- 3 adet onion
- 7 adet potato
- 1 yemek kaşığı salt
- 250 ml water
Hazırlanışı
1Peel and cut potatoes into 2 cm cubes; peel and dice onions into small pieces.
2Heat butter and olive oil in a large pot over medium heat until foaming.
3Add diced onions and sauté for 5–6 minutes until translucent and softened.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
