Anadolu mutfağının en sevilen klasiklerinden biri olan bu sütlaç, pirincin sütle uzun süreli uyumuyla hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. Hem kıvamı hem de hafifliği ile her sofraya uygundur.
Geleneksel sütlacın sırrı, pirinci kendi nişastasıyla sütün kıvamını doğal yoldan bağlamasında saklıdır. Pirinçleri sütte pişirirken kısık ateşte sabırla karıştırın, böylece dibine tutmadan ipeksi bir doku elde edersiniz.
Malzemeler
- 1000 ml milk
- 1 bardak rice
- 0.5 çay kaşığı salt
- 200 g sugar
- 1 çay kaşığı vanilla
- 2.5 bardak water
Hazırlanışı
1Rinse 154 g rice under cold water until the water runs clear.
2In a pot, combine the rinsed rice with 500 g water and bring to a boil.
3Simmer the rice and water mixture for 10 minutes, or until the water is absorbed.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
