Oaxaca'dan gelen ferahlatıcı esintilerle hazırlanan bu geleneksel Aguachile, taze karides ve misket limonunun uyumunu yansıtır. Yaz sofraları için ideal, asiditesi yüksek ve oldukça canlı bir tabaktır.
Aguachile, karidesin asidite ile pişme sürecini mükemmel dengelemeniz gereken bir Meksika klasiğidir. Karidesleri misket limonu suyunda en fazla 15 dakika bekletin, aksi takdirde etin dokusu aşırı sertleşecektir.
Malzemeler
- 1 adet avocado
- 1 adet bell pepper
- 1 yemek kaşığı cilantro
- 1 adet cucumber
- 1 adet green pepper
- 500 ml lime
- 1 adet onion
- 2 çay kaşığı salt
- 500 g shrimp
Hazırlanışı
1Juice 500 g of limes to yield 250 ml of fresh lime juice.
2Peel and devein 500 g of shrimp, then slice them thinly.
3Combine the sliced shrimp with the fresh lime juice in a bowl.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
