Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, içi bol ceviz ve fındık dolgulu, katları tek tek ayrılan eşsiz bir Osmanlı tatlısı. Ağızda dağılan kıvamı ve dengeli şerbetiyle sofralarınızın baş tacı olacak.
Gönlümün en hasından, kat kat emekle açtığımız o çıtır midye baklavayı hazırlarken yufkaların kurumamasına çok dikkat et kuzum. Şerbeti dökerken tatlının ılık, şerbetin ise soğuk olması gerektiğini sakın unutma, yoksa hamur olur gider.
Malzemeler
- 250 g butter
- 300 g walnut
- 1 yemek kaşığı baking powder
- 64 g cornstarch
- 1 adet egg
- 1 çay kaşığı salt
- 1 bardak vegetable oil
- 1 yemek kaşığı vinegar
- 1 bardak yogurt
- 100 g cornstarch
- 200 g hazelnut
- 1 adet lemon
- 3.5 bardak sugar
- 3 bardak water
- 2 bardak vegetable oil
Hazırlanışı
1Combine 595g sugar, 600g water, and 80g lemon for the syrup.
2Boil the syrup for 15 minutes, then let it cool.
3Mix 15g baking powder, 64g cornstarch, 60g egg, 5g salt, 206g yogurt, 16g vinegar, and 184g vegetable oil.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
