Anadolu mutfağının temel teknikleriyle hazırlanan, yoğun kıvamlı ve klasik malzemelerle zenginleştirilmiş bir fırın tatlısı. Dışı çıtır, içi yumuşak dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmezidir.
Geleneksel mutfağımızda brownie dokusunu yakalamak için yumurtaları şekerle tamamen beyazlaşana kadar çırpmak, hava kabarcıklarını korumak adına kritiktir. Fırın ısısını 180 dereceye sabitleyerek iç kısmın nemli kalmasını sağlayın, pişirme süresini 20 dakikayı geçirmeyin.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı cocoa powder
- 2 adet egg
- 1.5 bardak flour
- 2.5 g salt
- 50 g sugar
- 15 ml vegetable oil
Hazırlanışı
1Whisk together 120 g egg and 50 g sugar until pale.
2Stir in 14 g vegetable oil.
3Combine 159 g flour, 15 g cocoa powder, and 3 g salt.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
