Anadolu mutfağının vazgeçilmez kışlık hazırlıklarından olan, sirke ve sarımsakla lezzetlendirilmiş klasik yağlı biber turşusu tarifi.
Geleneksel yağlı biber turşusu yaparken biberlerin tazeliğini korumak için sirke ve yağ karışımını oda sıcaklığında birleştirin. Biberleri kavanoza yerleştirirken hava boşluğu kalmamasına dikkat edin, bu yöntem turşunun raf ömrünü uzatır ve lezzet dengesini korur.
Malzemeler
- 6.5 adet garlic
- 500 g hot green pepper
- 1 adet lemon
- 2 yemek kaşığı lemon juice
- 1 demet parsley
- 1.5 yemek kaşığı salt
- 1 çay kaşığı sugar
- 0.5 bardak vegetable oil
- 0.5 bardak vinegar
- 0.5 bardak water
Hazırlanışı
1Wash 500 g hot green peppers and make a slit lengthwise in each.
2Peel and thinly slice 33 g garlic.
3Stuff the slit peppers with garlic slices.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
