Kereviz, pancar ve vişnenin eşsiz uyumuyla hazırlanan, modern dokunuşlu geleneksel bir zeytinyağlı tabağı. Portakal suyu ile derinleştirilen aroması, her mevsim sofralarınıza ferahlık katar.
Anadolu mutfağının köklerine sadık kalarak, kereviz ve pancarın toprak kokusunu vişnenin asiditesiyle dengelemek gerçek bir ustalık gerektirir. Kerevizleri kararmamaları için limonlu suda bekletin ve vişneleri ekledikten sonra tencerenin kapağını kapalı tutarak aromaların sebzelerle bütünleşmesini sağlayın.
Malzemeler
- 0.5 bardak aceite de oliva
- 1 adet Apio nabo
- 2 adet cebolla
- 75 g cereza ácida
- 3 g Copos de Chile
- 1 adet naranja
- 1 adet Remolacha
- 5 g sal
- 1 demet eneldo
Hazırlanışı
1Pelar y cortar en cubos 200 g de remolacha y 400 g de apio nabo.
2Picar finamente 300 g de cebolla. Sofreír la cebolla en 92 g de aceite de oliva hasta que esté translúcida.
3Añadir la remolacha, el apio nabo, 75 g de cereza ácida, 3 g de copos de chile y 5 g de sal a la cebolla.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
