Anadolu mutfağının en sevilen kış sebzesi pırasanın, havuç ve pirinç ile dengelenmiş klasik bir yorumu. Et suyu ile lezzet katmanı zenginleştirilmiş, hafif ve besleyici bir ana yemek.
Pırasaları çapraz dilimleyerek dokusunu koruyun ve havuçları pırasalarla aynı boyutta doğrayarak pişme süresini eşitleyin. Et suyu ve salçayı birleştirirken kısık ateşte aromaların pirinç tarafından tamamen emilmesini bekleyin.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı aceite de oliva
- 250 ml agua
- 0.5 bardak arroz
- 1 lt caldo de res
- 1 yemek kaşığı Pasta de pimiento
- 2 g pimienta negra
- 5.5 adet puerro
- 1 yemek kaşığı sal
- 2 adet tomate
- 2 adet zanahoria
Hazırlanışı
1Pele y corte 240 g de zanahoria en rodajas finas.
2Limpie y corte 1100 g de puerro en rodajas de 1 cm.
3Caliente 28 g de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
