Anadolu topraklarından gelen patatesin, taze kapya biber ve aromatik baharatlarla harmanlandığı, zeytinyağlı geleneksel bir lezzet. Her lokmada mevsimin tazeliğini hissettiren, hafif ve doyurucu bir ana yemek.
Anadolu mutfağının kadim bilgeliğiyle, patatesin o en naif halini zeytinyağı ve taze sebzelerle buluşturuyoruz canım. Patatesleri eşit küpler halinde doğrayıp sarımsakla birlikte ağır ateşte pişirirsen lezzetleri birbirine tam geçer, aman ateşi harlı açıp da yemeği yakma.
Malzemeler
- 0.5 bardak aceite de oliva
- 1.5 bardak agua
- 4 adet ajo
- 2 adet cebolla
- 2 g comino
- 3 g Copos de Chile
- 3 adet patata
- 2 g pimienta negra
- 1 adet pimiento morrón rojo
- 5 g sal
- 1 demet perejil
Hazırlanışı
1Pelar y cortar 600 g de patatas en cubos medianos.
2Picar finamente 300 g de cebolla y 20 g de ajo.
3Cortar 150 g de pimiento morrón rojo en trozos pequeños.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
