Anadolu mutfağının en zarif sebze yemeklerinden biri olan bu tarif, kerevizin karakteristik tadını havuç ve patatesin dengesiyle buluşturur. Tamamen soğuduktan sonra servis edilmesi lezzetini en üst seviyeye taşır.
Kereviz, doğru teknikle pişirildiğinde zeytinyağlıların en rafine halini sunar. Kerevizleri kararmamaları için limonlu suda bekletin ve pişirme sırasında tencerenin kapağını hiç açmadan kendi buharıyla demlenmesini sağlayın.
Malzemeler
- 0.75 bardak aceite de oliva
- 0.25 bardak Aceite vegetal
- 1.5 bardak agua
- 2 adet ajo
- 2 adet Apio nabo
- 1 çay kaşığı azúcar
- 1 adet cebolla
- 1 adet limón
- 2 adet patata
- 5 g sal
- 2 adet zanahoria
Hazırlanışı
1Pele y corta en rodajas finas 800 g de apio nabo, 240 g de zanahoria y 400 g de patata.
2Pica finamente 150 g de cebolla y 10 g de ajo.
3Calienta 138 g de aceite de oliva y 46 g de aceite vegetal en una olla grande.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
