Hazırlanışı
1Pelar y cortar 800 g de apio nabo, 240 g de zanahoria, 150 g de cebolla y 400 g de patata en trozos medianos.
2Sofreír la cebolla picada en 46 g de aceite de oliva en una olla grande hasta que esté translúcida.
3Añadir el apio nabo, la zanahoria y la patata a la olla y sofreír por 5 minutos.