Yaz aylarının taze kabakları, zeytinyağı ve domatesin uyumuyla hazırlanan geleneksel bir meze. Hafif, düşük kalorili ve her öğüne yakışan sağlıklı bir alternatif.
Anadolu mutfağının en hafif ve besleyici lezzetlerinden biri olan zeytinyağlı kabak, yüksek lif içeriği ile sindirimi destekleyen mükemmel bir seçenektir. Kabağın diriliğini koruması için soğanları şeffaflaşana kadar kavurup domatesleri en son ekleyerek sebzelerin kendi suyunda pişmesini sağlayın; bu teknik vitamin değerini korurken lezzeti dengeler.
Malzemeler
- 0.5 bardak aceite de oliva
- 1 bardak agua
- 1 çay kaşığı azúcar
- 3.5 adet calabacín
- 1 adet cebolla
- 1 yemek kaşığı pasta de tomate
- 0.5 çay kaşığı pimienta negra
- 1 yemek kaşığı sal
- 1 adet tomate
- 1 bardak perejil
Hazırlanışı
1Picar finamente 150 g de cebolla.
2Sofreír la cebolla picada en 92 g de aceite de oliva hasta que esté translúcida.
3Añadir 15 g de pasta de tomate y sofreír hasta que oscurezca.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
