Anadolu mutfağının en kıymetli kış köklerinden biri olan ıspanak kökleri, zeytinyağı ve sarımsak ile ağır ateşte pişirilerek servis edilir. Hafif ve ferahlatıcı bir zeytinyağlı klasiğidir.
Mezcle 5 g de ajo, 40 g de limón, 14 g de aceite de oliva, 3 g de copos de chile y 5 g de sal.
Vierta la salsa sobre las raíces de espinacas crudas.
Deje reposar las raíces de espinacas en la salsa durante 15 minutos.
