Anadolu mutfağının kışlık sebzelerle hazırlanan, hem doyurucu hem de zeytinyağlı geleneğine uygun geleneksel bir tencere yemeğidir. Patates ve havucun tatlılığı, lahananın karakteristik aromasıyla birleşerek dengeli bir öğün sunar.
Kışın en güzel zamanında, toprağın bereketi olan sebzeleri bir araya getirerek sofranıza şifa katıyoruz yavrum. Lahana ve kök sebzeleri pişirirken önce hafifçe soteleyip kendi suyunda demlenmelerini beklemek lezzetin birbirine geçmesini sağlar, unutma. Ateşi kısık tutup sebzelerin diri kalmasına dikkat et ki vitaminleri içinde hapsolsun.
Malzemeler
- 10 adet aceituna
- 5 adet ajo
- 1 adet cebolla
- 1 yemek kaşığı harina
- 2 adet patata
- 0.5 çay kaşığı pimiento
- 1 adet pimiento morrón rojo
- 500 g repollo
- 5 g sal
- 1 adet zanahoria
Hazırlanışı
1Pela y corta las patatas en cubos de 2 cm.
2Limpia y corta los repollos por la mitad.
3Pela y corta la zanahoria en rodajas finas.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
