Anadolu mutfağının en ferahlatıcı yaz lezzetlerinden biri olan zeytinyağlı bezelye, tazeliği ve hafifliğiyle sofralarınızın baş tacı olacak. Dereotu ve limonun dokunuşuyla dengelenen bu klasik tarif, hem pratik hem de oldukça besleyicidir.
Bezelyelerin diriliğini koruması için onları tencereye ekledikten sonra çok fazla karıştırmamaya özen göster evladım. Zeytinyağlı yemeklerin lezzeti dinlenmesinden gelir, servis etmeden önce mutlaka oda sıcaklığında bir süre beklet ki sebzeler aromayı tam çeksin. 🌿
Malzemeler
- 0.5 bardak aceite de oliva
- 100 ml agua
- 2 diş ajo
- 1 çay kaşığı azúcar
- 1 adet cebolla
- 0.5 demet eneldo
- 1000 g guisantes
- 0.5 adet limón
- 1.5 çay kaşığı sal
Hazırlanışı
1Pica finamente 150 g de cebolla y sofríela en 92 g de aceite de oliva.
2Añada 10 g de ajo picado y cocine por 1 minuto más.
3Incorpore 1000 g de guisantes, 4 g de azúcar, 8 g de sal y 100 g de agua.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
