Zeytinyağı Kış Türlüsü

Malzemeler

• Malzemeler
• 1 adet Apio nabo
• 1 adet brócoli
• 1 adet coliflor
• 1 adet limón
• 1 tutam pimiento
• 2 adet puerro
• 10 adet repollo
• Ana Malzemeler
• 3 adet ajo
• 2 adet berenjena
• 2 adet calabacín
• 500 g carne en dados
• 1 adet cebolla
• 3 adet chile verde picante
• 1.5 bardak garbanzos
• 2 adet patata
• 2 adet pimiento verde
• 500 g pollo
• 2 adet tomate
• 1 adet zanahoria
• Sosu İçin (temel)
• 0.5 çay kaşığı Copos de Chile
• 0.5 çay kaşığı pimienta negra
• Üzeri İçin
• 150 g queso
• Sosu için
• 0.5 bardak aceite de oliva
• 0.5 bardak agua
• 500 ml caldo de pollo
• 1 yemek kaşığı pasta de tomate
• Baharatlar (temel)
• 1 çay kaşığı orégano
• Üzeri için
• 0.25 bardak perejil
• Sosu için (temel)
• 1 yemek kaşığı Pasta de pimiento
• Baharatlar
• 5 g sal