Anadolu mutfağının kış aylarındaki bereketini yansıtan, tavuk suyu ile lezzetlendirilmiş dengeli ve besleyici bir sebze yemeği.
Kış sebzelerini kendi sularında, ağır ateşte pişirmek lezzetlerin birbirine geçmesini sağlar. Tavuğu eklemeden önce sebzeleri hafifçe sotelemek, sebzelerin formunu korumasına ve yemeğin daha derin bir aroma kazanmasına yardımcı olur.
Malzemeler
- 1 adet Apio nabo
- 1 adet brócoli
- 1 adet coliflor
- 1 adet limón
- 2 adet puerro
- 3 adet ajo
- 2 adet calabacín
- 1 adet cebolla
- 2 adet patata
- 2 adet pimiento verde
- 500 g pollo
- 2 adet tomate
- 1 adet zanahoria
- 0.5 çay kaşığı Copos de Chile
- 0.5 çay kaşığı pimienta negra
- 150 g queso
- 0.5 bardak aceite de oliva
- 0.5 bardak agua
- 500 ml caldo de pollo
- 1 yemek kaşığı pasta de tomate
- 5 g sal
Hazırlanışı
1Picar finamente la cebolla, el ajo y el pimiento verde.
2Cortar el pollo en trozos de 2-3 cm.
3Cortar las zanahorias, patatas, calabacines, apio nabo, puerros, brócoli y coliflor en trozos de tamaño similar.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
