Anadolu mutfağının geleneksel zeytinyağlı pişirme tekniğiyle hazırlanan, sebzelerin uyumuyla zenginleştirilmiş dengeli bir ana yemek.
Sebzelerin diriliğini korumak için yüksek ateşte kısa süre soteleme tekniğini kullanın. Lahana yapraklarını diri bırakmak, yemeğin dokusunu ve lezzet profilini dengeler.
Malzemeler
- 3.5 yemek kaşığı Aceite vegetal
- 0.5 bardak agua
- 1 adet patata
- 0.5 çay kaşığı pimentón rojo en polvo
- 0.5 çay kaşığı pimienta negra
- 2 adet repollo
- 1 yemek kaşığı sal
- 2 adet zanahoria
- 2 yemek kaşığı semillas de sésamo
Hazırlanışı
1Cortar 2000 g de repollo en cuartos y retirar el corazón.
2Pelar y cortar 240 g de zanahoria en rodajas gruesas y 200 g de patata en cubos.
3Colocar el repollo, zanahoria y patata en una olla grande.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
