Yunnan Crossing the Bridge Noodles

Name: Yunnan Crossing the Bridge Noodles
Total time: 285 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g aceite de sésamo; 100 g Brotes de soja; 100 g cebolletas; 50 g cebollino; 600 g Fideos de arroz; 150 g filete de carpa herbívora; 50 g hojas de crisantemo; 30 g Hojas de tofu; 800 g Huesos de cuello de cerdo; 80 g huevos de codorniz; 50 g Jamón Jinhua; 60 g jengibre; 50 g mostaza parda encurtida; 3 g pimiento; 1200 g Pollo; 200 g pollo; 10 g sal; 200 g solomillo de cerdo; 50 g Vino Shaoxing

⏱️ 285 dk 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g aceite de sésamo
100 g Brotes de soja
100 g cebolletas
50 g cebollino
600 g Fideos de arroz
150 g filete de carpa herbívora
50 g hojas de crisantemo
30 g Hojas de tofu
800 g Huesos de cuello de cerdo
80 g huevos de codorniz
50 g Jamón Jinhua
60 g jengibre
50 g mostaza parda encurtida
3 g pimiento
1200 g Pollo
200 g pollo
10 g sal
200 g solomillo de cerdo
50 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Hierva 800 g de huesos de cuello de cerdo y 1200 g de pollo en agua con jengibre para crear un caldo base nutritivo.

Corte el solomillo de cerdo, el pollo y el filete de carpa en láminas finas y marínelos con vino Shaoxing para el proceso de velado.

Cocine los 600 g de fideos de arroz en agua hirviendo hasta que estén tiernos, luego escúrralos y resérvelos.

Yunnan Crossing the Bridge Noodles

Malzemeler

Hazırlanışı

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