Mezclar 848 g de harina, 38 g de azúcar, 15 g de sal, 100 g de levadura, 206 g de leche, 92 g de aceite vegetal, 200 g de agua, 31 g de yogur y 120 g de huevo.
2
Amasar la mezcla hasta obtener una masa suave y elástica.
3
Incorporar 27 g de mantequilla y 34 g de yema de huevo a la masa.
