Yumurta kullanmadan hazırlanan, taze otlar ve sebzelerle zenginleştirilmiş geleneksel bir mücver tarifidir. Yanında soğuk yoğurt ile servis edilmesi önerilir.
Yumurtasız mücver hazırlarken kabakların suyunu tamamen sıkmak, unun hamurlaşmasını engelleyerek çıtır bir doku elde etmenizi sağlar. Karışımı tavaya yaydıktan sonra orta ateşte kontrollü pişirerek iç kısmının tamamen pişmesini ve dışının karamelize olmasını sağlayın.
Malzemeler
- 15 ml aceite de oliva
- 2 adet calabacín
- 2.5 adet cebolla
- 1 demet cebolleta
- 0.5 demet eneldo
- 1 bardak harina
- 0.5 demet perejil
- 1 çay kaşığı pimienta negra
- 1 çay kaşığı polvo de hornear
- 1 çay kaşığı sal
- 1 bardak yogur
Hazırlanışı
1Ralla 400 g de calabacín y escúrre el exceso de agua.
2Pica finamente 375 g de cebolla, 15 g de eneldo, 15 g de perejil y 30 g de cebolleta.
3En un bol grande, mezcla el calabacín rallado con la cebolla picada, el eneldo, el perejil y la cebolleta.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
