Anadolu mutfağının en sevilen pratik yaz yemeklerinden biri olan yumurtalı taze fasulye, tazelik ve proteinin mükemmel uyumunu sunar. Bu tarif, taze fasulyenin doğal aromasını baharatlarla zenginleştirerek sofralarınıza taşır.
Yumurtalı taze fasulye hazırlarken fasulyeleri önce diri kalacak şekilde sotelemek, lezzetlerin içine işlemesini sağlar. Yumurtaları eklemeden önce tavayı orta ateşe alarak pişirme sürecini kontrol altında tutun, böylece yumurtalar kurumadan tam kıvamında pişer.
Malzemeler
- 0.25 bardak aceite de oliva
- 3 bardak agua
- 0.5 adet cebolla
- 3 g Copos de Chile
- 500 g frijoles secos
- 4 adet huevo
- 2 g pimienta negra
- 5 g sal
Hazırlanışı
1Remoje 500 g de frijoles secos en agua durante la noche.
2Escurra y enjuague los frijoles remojados.
3Cocine los frijoles en 600 g de agua hasta que estén tiernos, aproximadamente 1 hora.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
