Anadolu mutfağının zengin dokularını bir araya getiren, pastırma ve cevizin yoğurtlu makarna ile uyum sağladığı doyurucu bir salata. Yaz aylarının vazgeçilmezi olan bu lezzet, sebzelerin tazeliği ile dengelenmiştir.
Yoğurtlu salatalarda en iyi sonucu almak için yoğurdu süzme kıvamında kullanmalı ve sarımsakları tuzla döverek aromasını tamamen açığa çıkarmalısınız. Makarnayı haşladıktan sonra soğuk sudan geçirmeyin, nişastasını koruyarak sosla daha iyi bütünleşmesini sağlayın.
Malzemeler
- 1 adet ajo
- 1 adet calabacín
- 400 g Carne de res curada turca
- 0.25 demet eneldo
- 73 g guisantes
- 2 yemek kaşığı jugo de limón
- 1 adet limón
- 1 yemek kaşığı mantequilla
- 100 g mayonesa
- 100 yemek kaşığı mayonesa
- 150 g maíz
- 60 g nuez
- 120 g nuez
- 400 g pasta
- 2 adet pepino
- 10 g pimentón rojo en polvo
- 100 g pimiento
- 1 adet pimiento morrón rojo
- 5 g sal
- 1000 g yogur
- 2 adet zanahoria
- 1 adet zanahoria
Hazırlanışı
1Cocina 400 g de pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.
2Escurre la pasta y enjuágala con agua fría para detener la cocción.
3Ralla 240 g de zanahoria y 400 g de apio nabo finamente.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
