Fırınlanmış brokoli, karnabahar ve havuçların nohut ile buluşup süzme yoğurt üzerinde servis edildiği geleneksel bir lezzet. Baharatlarla harmanlanan sebzeler, yoğurdun ferahlığı ile dengelenir.
Sebzeli nohut yemeğinde sebzelerin diri kalması için fırın ısısını 200 derecede sabit tutun ve sebzeleri fazla karıştırmadan pişirin. Yoğurt yatağını hazırlarken süzme yoğurdu oda sıcaklığında kullanmak, fırından çıkan sıcak sebzelerle birleştiğinde dokunun pürüzsüz kalmasını sağlar.
Malzemeler
- 5 g ajo
- 250 g brócoli
- 100 g cebolla
- 250 g coliflor
- 2 bardak garbanzos
- 1 çay kaşığı pimiento
- 200 g zanahoria
- 500 g yogur colado
- 120 g aceite de oliva
- 5 g Copos de Chile
- 2.5 g curry en polvo
- 2.5 g cúrcuma
- 2.5 g pimienta negra
- 15 g sal
Hazırlanışı
1Precalienta el horno a 200°C y engrasa una bandeja para hornear.
2Corta el brócoli, la zanahoria, la coliflor, la cebolla y el pimiento en trozos medianos.
3En un bol grande, mezcla las verduras cortadas, los garbanzos, el ajo picado y 60 g de aceite de oliva.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
