Anadolu mutfağının temel teknikleriyle hazırlanan, ağızda dağılan kıvamda klasik bir yılbaşı kurabiyesi. Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu tarif, dengeli şeker oranıyla öne çıkar.
Yılbaşı kurabiyesinin sırrı, tereyağını oda sıcaklığında yumuşatıp un ile kum kıvamına gelene kadar yavaşça yedirmektir. Fırın ısısını sabit tutarak kurabiyelerin yayılmasını engelleyin ve kenarları hafifçe pembeleştiğinde fırından alarak kendi sıcaklığıyla pişmesini bekleyin.
Malzemeler
- 150 g azúcar
- 100 g azúcar
- 550 g harina
- 1 adet huevo
- 250 g mantequilla
Hazırlanışı
1Bata la mantequilla ablandada con 150 g de azúcar hasta obtener una crema suave.
2Incorpore el huevo a la mezcla de mantequilla y azúcar.
3Añada gradualmente la harina a la mezcla, removiendo hasta que se forme una masa suave.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
