Fırında ağır ağır pişmiş, içi protein deposu mercimek ve aromatik baharatlarla doldurulmuş, üzeri peynirle lezzetlendirilmiş sağlıklı bir ana yemek. Yaz akşamları için hem hafif hem de doyurucu bir tercih.
Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen yeşil mercimeği, kabağın ferahlığıyla birleştiriyoruz. Kabağın içini oyarken kenarlarda bir parça etli kısım bırakın ki fırında pişerken formunu korusun, mercimekleri ise tam yumuşamadan süzün ki fırınlama aşamasında lapalaşmasın.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı aceite de oliva
- 2 adet calabacín
- 1 adet cebolla
- 3 g Copos de Chile
- 150 g lentejas
- 1 yemek kaşığı pasta de tomate
- 2 g pimienta negra
- 5 g sal
- 100 g queso
Hazırlanışı
1Lava y cocina 150 g de lentejas hasta que estén tiernas.
2Corta 400 g de calabacín por la mitad y vacía las semillas.
3Sofríe 150 g de cebolla en 28 g de aceite de oliva hasta que esté translúcida.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
