Anadolu mutfağının en sağlıklı baklagillerinden biri olan yeşil mercimeğin, taze yeşillikler ve nar ekşisi ile mükemmel uyumu. Yaz sofralarınız için hem besleyici hem de çok ferahlatıcı bir ana yemek.
Yaz aylarının ferahlığını sofraya taşıyan bu yeşil mercimek salatasında mercimekleri diri kalacak şekilde haşlaman çok önemli, fazla pişirirsen salatanın dokusu bozulur. Mercimekler soğumadan sosla buluşturursan tüm aromaları içine çekecektir, unutma ki lezzet sabırla harmanlanır.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı aceite de oliva
- 150 g cebolla
- 0.5 demet cebolleta
- 0.5 demet eneldo
- 0.5 bardak granada
- 15 ml jugo de limón
- 1 bardak lentejas
- 1 adet limón
- 30 ml melaza de granada
- 0.5 demet perejil
- 2 g pimienta negra
- 5 g sal
Hazırlanışı
1Cocina 160 g de lentejas en agua hirviendo hasta que estén tiernas.
2Escurre las lentejas cocidas y colócalas en un bol grande.
3Pica finamente 150 g de cebolla, 15 g de eneldo, 15 g de perejil y 15 g de cebolleta.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
